Oldal kiválasztása

Az uborkasaláta egy nagyon finom savanyúság, igen nagy népszerűségnek örvend. Recept sokféle található, hiszen ahány ház, annyi szokás.

A sokak által kedvelt savanyúság nemcsak a vasárnapi rántott húshoz passzol remekül, de különböző elkészítési módjainak köszönhetően a diétába is beilleszthető. Akár csemege uborka, akár kovászos uborka, segíti a fogyást. Természetesen nem önmagában, hanem egy csökkentet kalóriatartalmú étrend részeként ajánlott bevetni. Elsősorban alacsony kalória- és magas víztartalmának köszönhetően segíti zsírégető folyamatok beindulását, ezáltal a fogyást.

Uborkasaláta recept

Hozzávalók:

  • 2 közepes db kígyóuborka
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 2 csipet só
  • 1 csapott ek cukor
  • 330g tejföl

Uborkasaláta elkészítése

  1. Az uborkákat meghámozzuk, és egy tálba szeleteljük. Lesózzuk, jól átkeverjük, és hagyjuk állni pár percet. Szinte azonnal levet ereszt.
  2. Meglocsoljuk az ecettel, rászórjuk a cukrot, rápasszírozzuk vagy reszeljük a fokhagymát, és alaposan átkeverjük.
  3. A hűtőbe tesszük, és tálalásig ott tartjuk. Minél többször keverjük át, annál jobban átjárják az ízek.
  4. Díszítésként egy nagyon pici pirospaprikával megszórhatjuk. Ízlés szerint tejföllel is gazdagíthatjuk!

 Jó étvágyat!

https://cookpad.com/hu/receptek/1924951-klasszikus-uborkasalata

Vissza a kategória cikkeihez