Tartalomjegyzék
Az uborka lé, vagy a savanyúság leve nagyon egészséges ital, ne öntsük ki. Igaz, hogy csak vizet, sót és az uborka levét tartalmazza, de ez a finom ital rendkívül gyorsan visszaállítja a kimerült test hidratált állapotát.
Az uborka lé hatása
Ezen kívül a fermentáció, vagyis a savanyítás folyamata alatt jótékony baktériumok, pro-biotikumok keletkeznek a lében, ami rendkívül jó hatással van az emésztésre, gyomor problémákra.
További felhasználási módjai
Ha nem szeretnénk magában meginni, az alábbi felhasználási módokat is kipróbálhatjuk:
- Húsízesítés: a serpenyőben készített sült hús alá kell önteni a hús pirításához. Az uborka lé intenzív, fűszeres íze miatt más ízesítésre már nem is lesz szükség.
- Marinálás: a marha- vagy sertés szeleteket mártsuk uborka lébe és hagyjuk hűtőben állni 2-3 órát további felhasználás előtt.
- Zöldség savanyítás: az ecetes uborka levét, ha már elfogyott az uborka, újra fel lehet használni pl. újonnan elkészített, feldarabolt, lereszelt zöldségekre.
Címlapkép: Uborkalé (forrás: https://hu.depositphotos.com)
Vissza a kategória cikkeihez