Oldal kiválasztása

Az uborka kovászolás módja kicsit lehet eltérő, de a lényeg – a nap melege – örök. Kovászos uborka recept rendkívül sokféle van, hiszen mindenki máshogy szereti, máshogy ízesíti.

Az uborka kovászolása során az uborka erjed, vagy más szóval fermentálódik, mely során tejsav szabadul fel. Ez rendkívül jó hatással van a bélflórára, a gyomor működésére.

A fermentált ételek természetes pro-biotikumként működnek, ezáltal segítik, könnyítik az emésztőrendszer működését, megóvnak a kórokozóktól.

Uborka kovászolás jótékony hatásai a szervezetre

  • Bélbetegségek (székrekedés)
  • Allergia
  • Candida fertőzés
  • Gombás fertőzések
  • Meggyengült immunrendszer

A kovászos uborka valóságos vitaminbomba: gazdag ásványi anyagokban, nyomelemekben. A benne található enzimek segítik az emésztést, a vitaminok felszívódását, így amellett, hogy finom és vitamindús, még diétázáshoz is kiváló. Ez persze csak akkor igaz, ha természetes erjesztéssel kovászolják az uborkát.

Így kovászoljon uborkát kapcsolódó cikk:

https://www.origo.hu/tafelspicc/20140527-igy-kovaszoljon-uborkat.html

Vissza a kategória cikkeihez